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viticulture biodynamique
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Tri :   Date de référencement Editeur Auteur Titre

Vignerons biologiques iconoclastes du Bordelais. Des techniques et des discours viti-vinicoles inédits, pour quelle représentation de la "nature" ? / Frédérique Célérier

 [Ressource pédagogique]


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  • Date de publication : 
    • 20130421  | 
  • Auteur(s) : 
    • CÉLÉRIER Frédérique  | 
  • Editeur(s) : 
    • Université Toulouse II-Le Mirail, JIMENEZ Jean, MICHAUD Nathalie, SCPAM Université Toulouse II-Le Mirail  | 
  • Origine de la fiche : 
    • Canal-u.fr
  • Vignerons biologiques iconoclastes du Bordelais. Des techniques et des discours viti-vinicoles inédits, pour quelle représentation de la "nature" ? / Frédérique Célérier, in colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire » organisé dans le cadre du projet "Vins, Vignes et vignerons : passages, messages et métissages" par le groupe de reche...


  • Référencé le  : 
    • 23-02-2015
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