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Ressources pédagogiques -> Mot(s)-clé
viande
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Tri :   Date de référencement Editeur Auteur Titre

Sacrifice d’un cheval pour la célébration de la fin du deuil

 [Ressource pédagogique]


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  • Date de publication : 
  • 20030914  | 
  • Auteur(s) : 
  • LESCUREUX Nicolas  | 
  • Origine de la fiche : 
  • Canal-u.fr
  • Kirghizistan, village d'Atsha-Kaïyndy 2003 40 jours après l’enterrement d’un homme, une cérémonie est organisée. Elle marque la fin du deuil de la veuve. Afin de célébrer cet évènement, les gens du village sont invités et un cheval est abattu. Ce film montre la prière précédant le sacrifice, la mise à mort, le découpage et une partie de la préparation du cheval....


  • Référencé le  : 
  • 16-03-2016

    Matière à sensation. La viande, enjeu de l’art contemporain

     [Ressource pédagogique]


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  • Date de publication : 
  • 20150531  | 
  • Auteur(s) : 
  • Lamoureux Johanne  | 
  • Editeur(s) : 
  • KERGRAISSE Philippe  | 
  • Origine de la fiche : 
  • Canal-u.fr
  • Qu’il s’agisse de la couverture de l’ouvrage de Monika Wagner (Das Material der Kunst, 2002) ou de l’iconographie d’un livre de Paul Ardenne (Extrême : esthétique de la limite dépassée, 2006), la viande apparaît souvent désormais comme une matière exemplaire, et non seulement comme un motif ou un thème, de l’art contemporain dont elle résumerait en quelque sorte la valeur de choc. Mais l’usage lit...


  • Référencé le  : 
  • 31-08-2015

    Le cochon en Galice

     [Ressource pédagogique]


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  • Date de publication : 
  • 20131121  | 
  • Auteur(s) : 
  • SOENGAS Beatriz  | 
  • Origine de la fiche : 
  • Canal-u.fr
  • La  matanza do porco, l'abattage du cochon en galicien, est pratiqué depuis de nombreuses années dans ma famille. Ce film retrace l'abattage du dernier cochon élevé par ma grand-mère paternelle. On y voit les différentes étapes depuis la mise à mort de l'animal jusqu'à l'élaboration de produits avec la viande du cochon. Ces opérations qui s'étalent sur deux jours, mobilisent la famille mais aussi ...


  • Référencé le  : 
  • 23-02-2015
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