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Tri :
Date de référencement
Editeur
Auteur
Titre
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Chronique de Midouma 2007. Pressage de canne à sucre pour préparer le musungu, Midouma (Ogoué Lolo, Gabon)
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20070212 |
Auteur(s) :
ROBILLARD Marine |
Origine de la fiche :
Canal-u.fr
Pendant qu’une partie du village est en brousse, les enfants réunis à l’arrière des maisons sont occupés à presser la canne à sucre. Tout en machant la bagasse, les jeunes filles se coiffent, les petits jouent, les plus grands discutent.
En participant au processus de fabrication de l’alcool consommé par les adultes, les enfants se retrouvent, discutent, transmettent aux plus jeunes....
Référencé le :
04-02-2016
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Les espaces de la mondialisation, héritages et dynamiques
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20000410 |
Auteur(s) :
GRATALOUP Christian |
Editeur(s) :
Mission 2000 en France, UTLS - la suite |
Origine de la fiche :
Canal-u.fr
L'existence d'un niveau géographie mondial, d'éléments de société à l'échelle du Monde, est un fait aujourd'hui omniprésent. On nomme ""mondialisation"" sa construction. Les processus que recouvre ce terme sont à la fois très anciens et tout récents. Ainsi, le Monde actuel est marqué par de nombreux héritages, ceux de la dispersion de l'Humanité et de son fractionnement, l'empreinte de la découver...
Référencé le :
26-11-2015
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Chronique des pygmées babongo 2007 : Soirée de danse de nganga bwiti
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20070228 |
Auteur(s) :
EPELBOIN Alain |
Origine de la fiche :
Canal-u.fr
Chronique des pygmées babongo 2007 : Soirée de danse de nganga bwiti
Corps de garde du quartier Babongo de Makoula 28 février 2007 ( Ogoué Lolo, préfécture de Koulamoutou, Gabon)
Référencé le :
29-10-2015
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Chronique des pygmées babongo 2007 : Soirée de danse électrique
[Ressource pédagogique]
Origine de la fiche :
Canal-u.fr
Moughombofouala, soirée du 25 fév 2007, (Ogoué Lolo, préfecture de Koukamoutou, Gabon)
Soirée en famille dans le salon de Loundou Daniel, chef de regroupement babongo, maître de culte nzobi, devin-guérisseur et patron de bar à vin de canne à sucre.
Le village, situé au pied d'une ligne à haute tension, bénéficie de l'électricité qui permet l'usage sans économie de lecteurs de cassettes et CD,...
Référencé le :
29-10-2015
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Naissances, gestes, objets et rituels.
Premières nourritures d'un nouveau-né peul
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20050112 |
Auteur(s) :
BOUVIER Sylvie |
Origine de la fiche :
Canal-u.fr
Montage vidéo réalisé pour l’exposition « Naissances : objets, paroles et rituels » du Musée de l’homme 2005-2006Rituel post-natal, enregistré à Ibel (région de Kédougou), Sénégal Oriental chez des Peuls Bandé en 1992.
On fait goûter au nouvau-né les premières saveurs de la vie, sucré, salé, amer, spirituel. D'abord on lui frotte les gencives avec une "eau bénite, "nasi", l'eau de rinçage d'une...
Référencé le :
29-01-2014
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Le bonbon gelifié
[Ressource pédagogique]
Origine de la fiche :
Canal-u.fr
Le Master 2 FOQUAL est un Master Professionnel (niveau BAC + 5) de chimie qui forme des cadres aux métiers de l’analyse chimique, de la formulation et de la qualité dans les domaines de la pharmacie/parapharmacie, des produits vétérinaires, de l’agroalimentaire, de l’hygiène et la sécurité, des cosmétiques, et des arômes & parfums.Ce Master 2 Chimie fait partie des formations du département de Chi...
Référencé le :
12-12-2013
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Le master 2 FOQUAL à Grasse
[Ressource pédagogique]
Origine de la fiche :
Canal-u.fr
Le Master 2 FOQUAL est un Master Professionnel (niveau BAC + 5) de chimie qui forme des cadres aux métiers de l’analyse chimique, de la formulation et de la qualité dans les domaines de la pharmacie/parapharmacie, des produits vétérinaires, de l’agroalimentaire, de l’hygiène et la sécurité, des cosmétiques, et des arômes & parfums.Ce Master 2 Chimie fait partie des formations du département de Chi...
Référencé le :
27-11-2013
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Le sucre
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20100121 |
Auteur(s) :
CHALMIN Philippe |
Editeur(s) :
LECAUDEY Marcel, QUENTIN Loïc |
Origine de la fiche :
Canal-u.fr
l'Université populaire du quai Branly (UPQB), cycle "Histoire mondiale de la colonisation : les matières premières "Le sucre, par Philippe Chalmin Depuis ses débuts en 2006, l’Université populaire étudie l’histoire mondiale de la colonisation. Cette longue séquence d’au moins cinq siècles a déjà été traitée de manière chronologique à partir des premiers navigateurs portugais, puis en étudiant les...
Référencé le :
22-10-2013
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Dissolution d'un composé moléculaire: le sucre [Module: Chimie en solution aqueuse]
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
2000 |
Auteur(s) :
Canciani Severine, Perche Alain, Carlier Michel, Müller Isabelle, Rabine Jean-Pierre |
Editeur(s) :
CERIMES, Ministère de l'Éducation nationale, de l'Enseignement supérieur et de la Recherche |
Origine de la fiche :
UEL
Observation de la dissolution d'un composé moléculaire : le sucre
Référencé le :
12-01-2009
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Oligosaccharides - Exemples : saccharose et tréhalose
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
Le saccharose, encore appelé sucre ordinaire ou sucre de table, est l'exemple type de disaccharide non réducteur.
Il est hydrolysé par des invertases, ou invertines, ou sucres invertis. Le tréhalose est un autre disaccharide non réducteur. Le tréhalose est le principal glucide circulant dans l'hémolymphe des insectes. Sa digestion enzymatique est assurée par une tréhalase très spécifique....
Référencé le :
24-06-2008
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