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Tri :
Date de référencement
Editeur
Auteur
Titre
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Portail Génie des Procédés
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20180423 |
Auteur(s) :
DESMORIEUX Hélène, DEBACQ Marie, COGNÉ Claudia, FATAH Nouria, REGNIER Nicolas, SCHAER Éric, TOURBIN Mallorie |
Editeur(s) :
Université de Lyon I, Société Française de Génie des Procédés, UNIT |
Origine de la fiche :
Université Numérique Ingénierie et Technologie
Le Génie des Procédés est enseigné dans de nombreuses formations en France, IUT, écoles d’ingénieurs, formations universitaires et formations continues, et on note une réelle demande pour le développement et la mutualisation d’outils numériques interactifs
d’enseignement détaillant les différents aspects du Génie des Procédés.
L'ambition du projet est de constituer une communauté UNIT dans le dom...
Référencé le :
23-04-2018
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Séchage (Génie industriel agroalimentaire)
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20160310 |
Auteur(s) :
DHULSTER Pascal, KAROUI Romdhane |
Editeur(s) :
Université de Lille, UNIT |
Origine de la fiche :
Université Numérique Ingénierie et Technologie
Le séchage est l'une des plus principales opérations de conservation de nombreux produits alimentaires. Il constitue souvent la dernière opération (après généralement l'opération d'évaporation) du procédé de fabrication d'un produit. C'est une opération de séparation thermique qui consiste à retirer tout ou une partie d'un liquide imprégnant un corps dit « humide » par vaporisation de ce solvant. ...
Référencé le :
11-04-2018
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Évaporations (Génie industriel agroalimentaire)
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20160310 |
Auteur(s) :
DHULSTER Pascal, DUMONT Frédéric |
Editeur(s) :
Université de Lille, UNIT |
Origine de la fiche :
Université Numérique Ingénierie et Technologie
L'évaporation est une opération unitaire appartenant à la famille des opérations de séparation : Le solvant est séparé du soluté en le faisant passer de l'état liquide à l'état vapeur
L'évaporation est principalement utilisée dans les industries agroalimentaires pour concentrer une solution aqueuse.
Deuxième module de cours de l'ensemble pe?dagogique Ge?nie Industriel Alimentaire....
Référencé le :
11-04-2018
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Quand les sons se séparent
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20130329 |
Auteur(s) :
Vincent Emmanuel |
Editeur(s) :
Institut National de Recherche en Informatique et en Automatique / Interstices |
Origine de la fiche :
Université Numérique Ingénierie et Technologie
Séparer les sons peut s’avérer complexe. Écoutez Emmanuel Vincent dans cet épisode du podcast audio.
Référencé le :
26-04-2017
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Démixer la musique
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20150526 |
Auteur(s) :
Liutkus Antoine, Vincent Emmanuel |
Editeur(s) :
Institut National de Recherche en Informatique et en Automatique / Interstices |
Origine de la fiche :
Université Numérique Ingénierie et Technologie
Lors du mixage, un morceau de musique est produit à partir du son séparé des différents instruments. La séparation de sources audio cherche à inverser cette étape.
Référencé le :
26-04-2017
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Interféromètre de Michelson appliqué à l'OCT
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20100601 |
Auteur(s) :
GIGAN Sylvain, BINDING Jonas, DELAHAYE Julie, FOULET Gloria |
Editeur(s) :
Institut Langevin - ESPCI ParisTech, Laboratoire de Physique Experimentale (LPE) - ECP, Ecole Centrale de Paris |
Origine de la fiche :
Canal-u.fr
Le montage de l'intérferomètre de Michelson est expliqué avec ses notions de figure d'interférence, de longueur de cohérence et de teinte plate. Puis un exemple d'utilisation est présenté au travers de la tomographie optique qui permet d'analyser ici la coupe de l'oeil d'un tétard.Vidéo issue du projet VideoManip dont l'objectif est la réalisation de courtes séquences filmées, montrant des expérie...
Référencé le :
21-10-2015
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Evaporateur rotatif
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20131212 |
Auteur(s) :
THEVENET Frédéric, RIFFAULT Véronique |
Editeur(s) :
GISZCZEWSKI Stéphane |
Origine de la fiche :
Canal-u.fr
Cette
vidéo présente le principe de fonctionnement d’un évaporateur rotatif. A
travers l’exemple de la séparation de deux composés organiques, elle illustre
les bonnes pratiques expérimentales à mettre en œuvre pour une utilisation
optimale et durable de l’instrument....
Référencé le :
25-08-2015
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Colonne de distillation
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20131212 |
Auteur(s) :
THEVENET Frédéric, RIFFAULT Véronique |
Editeur(s) :
GISZCZEWSKI Stéphane |
Origine de la fiche :
Canal-u.fr
Cette
vidéo présente les différents éléments d’une colonne à distiller ainsi que le
principe de la distillation illustré par la séparation de deux liquides
organiques.
Référencé le :
25-08-2015
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Le management de la coopétition
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20150202 |
Auteur(s) :
FERNANDEZ Anne-Sophie |
Editeur(s) :
AUNEGE, CERIMES |
Origine de la fiche :
Canal-u.fr
Les stratégies de coopétition combinent simultanément deux modes relationnels souvent étudiés en opposition : la coopération et la compétition. Cette combinaison paradoxale crée des tensions. Ces tensions peuvent se transformer en conflit et remettre en question la réussite de la stratégie de coopétition. Il appartient donc aux acteurs de les manager efficacement. La littérature met en avant deux ...
Référencé le :
29-06-2015
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Le possible et le réel (de Bergson à Freud) : choix parental d'enfants du divorce et clivage à l'adolescence, à partir de "Mr Nobody" / Gérard Pirlot
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20130523 |
Auteur(s) :
PIRLOT Gérard |
Editeur(s) :
Université Toulouse II-Le Mirail, SCPAM Université Toulouse II-Le Mirail, BOUHARAOUA Samir |
Origine de la fiche :
Canal-u.fr
Le possible et le réel (de Bergson à Freud) : choix parental d'enfants du divorce et clivage à l'adolescence, à partir de "Mr Nobody" / Gérard Pirlot, in "L'adolescent, son psychothérapeute et son psychanalyse", colloque organisé par le Laboratoire Clinique Psychopathologique et Interculturelle (LCPI) -axe 1, Psychopathologie psychanalytique et des âges de la vie- et la revue « Adolescence », Univ...
Référencé le :
12-11-2014
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