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Auteurs > S > Santos-Santorum Suarez Cristina
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Tri :   Date de référencement Editeur Auteur Titre

Contamination croisée des aliments pour animaux par les antibiotiques : évaluation du transfert vers les denrées d'origine animale et risque de sélection d'antibiorésistance
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  • Date de publication : 
    • 28-11-2023  | 
  • Auteur(s) : 
    • Santos-Santorum Suarez Cristina  | 
  • Editeur(s) : 
    • Université de Rennes  | 
  • Origine de la fiche : 
    • Université de Rennes 1
  • Lors de la fabrication des aliments pour animaux, une contamination croisée peut se produire entre les aliments médicamenteux et les non médicamenteux, ce qui peut emmener à la présence non maîtrisée d’antibiotiques dans ces derniers. L’exposition des animaux à des faibles concentrations d’antibiotiques questionne sur les risques d’un potentiel transfert de résidus vers les denrées d’origine anima...


  • Référencé le  : 
    • 01-03-2024
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