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Tri :
Date de référencement
Editeur
Auteur
Titre
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Voyage au centre des protéines
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20050720 |
Auteur(s) :
PéBAY-PEYROULA |
Editeur(s) :
UTLS - la suite, UTLS - la suite |
Origine de la fiche :
Canal-U - OAI Archive
Les protéines sont les principaux acteurs du vivant, non seulement par leur quantité, mais surtout par la diversité des fonctions qu'elles exercent, allant de la catalyse de réactions chimiques jusqu'à la structuration de la matière vivante. Elles sont formées de longues chaînes d'acides aminés, qui se replient dans l'espace ; et cette structure tri-dimensionnelle est à la base de la fonction assu...
Référencé le :
20-12-2010
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Le mécanisme de repliement des molécules
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20050717 |
Auteur(s) :
CHATENAY Didier |
Editeur(s) :
UTLS - la suite, UTLS - la suite |
Origine de la fiche :
Canal-U - OAI Archive
Ce terme désigne le mécanisme par lequel une macromolécule linéaire (par macromolécule on entend un enchaînement linéaire de motifs moléculaires) acquiert une structure tridimensionnelle. Un tel mécanisme est particulièrement important dans le domaine du vivant car une fois synthétisées c'est par ce processus que les protéines acquièrent la structure qui va leur permettre de remplir une fonction p...
Référencé le :
05-11-2010
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