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Tri :
Date de référencement
Editeur
Auteur
Titre
|
Modèles originaux du système intestinal humain pour l'étude du danger des phycotoxines
Date de publication :
03-03-2020 |
Auteur(s) :
Reale Océane |
Editeur(s) :
Universite de Rennes 1 |
Origine de la fiche :
Université de Rennes 1
Les phycotoxines, métabolites secondaires produits par certaines espèces phytoplanctoniques, peuvent s’accumuler dans la chair des coquillages filtreurs et provoquer des intoxications chez l’homme suite à leur consommation. Pour certaines toxines dites lipophiles, les données épidémiologiques ont souligné divers symptômes, en particulier intestinaux. Cependant pour d’autres, aucun impact n’a été d...
Référencé le :
10-09-2020
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