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Auteurs > Q > Quevit Victorien
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Tri :   Date de référencement Editeur Auteur Titre

Dénombrement de colonies microbiennes : apport de modèles avancés d'intelligence artificielle dans l'automatisation de l'analyse microbiologique et validation en contexte industriel
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  • Date de publication : 
    • 03-09-2025  | 
  • Auteur(s) : 
    • Quevit Victorien  | 
  • Editeur(s) : 
    • Université de Rennes  | 
  • Origine de la fiche : 
    • Université de Rennes 1
  • L’analyse microbiologique est essentielle pour garantir la sécurité sanitaire dans des secteurs sensibles comme l’agroalimentaire, la cosmétique ou la pharmaceutique. Elle repose encore largement sur des méthodes manuelles, notamment le comptage et la classification des colonies sur boîtes de Petri. Ce travail est long, fastidieux et sujet à erreurs dues à la variabilité des colonies, aux chevauch...


  • Référencé le  : 
    • 17-09-2026
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