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Auteurs > P > Postic Gabriel
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Tri :   Date de référencement Editeur Auteur Titre

Les Aphyllophoromycetideae : Valeurs nutritionnelles, Propriétés biologiques, Toxicité : réalisation de fiches d’identification
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  • Date de publication : 
    • 16-12-2019  | 
  • Auteur(s) : 
    • Postic Gabriel  | 
  • Editeur(s) : 
    • Universite de Rennes 1  | 
  • Origine de la fiche : 
    • theses-exercice-rennes1
  • Dans l’ancienne classification fongique, les Aphyllophoromycetideae forment une sous-classe composée d’espèces diverses ; polypores, chanterelles, hydnes et clavaires. Parmi celles-ci, certaines sont couramment consommées et peuvent constituer un apport intéressant en nutriments. D’autres espèces présentent des propriétés biologiques significatives, que ça soit dans leur capacité à combattre les c...


  • Référencé le  : 
    • 03-06-2020
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