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pomme de terre

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Tri : Date de référencement Editeur Auteur Titre

Sur les traces... Antoine Parmentier : la pomme de terre

[Ressource pédagogique]

Editeur(s) :

PERRIN Maxime, Perdoncin Mathieu |

Origine de la fiche :

Canal-u.fr

En 1771, Antoine Parmentier répond à un concours lancé par l'Académie de Besançon qui doit permettre de trouver un nouveau végétal à utiliser en période de disette. Parmentier remporte le concours en suggérant de fabriquer du pain à base de pommes de terre. Pour faire accepter l'idée que la pomme de terre est consommable par l'homme, Parmentier doit se battre de nombreuses années contre les préjug...

Référencé le :

12-12-2013

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