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Thèses -> Auteurs
Auteurs > P > Percevault Lucie
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Tri :   Date de référencement Editeur Auteur Titre

Études et développement de solvants eutectiques profonds pour l'extraction de métabolites d'algues à visée cosmétique
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  • Date de publication : 
    • 02-12-2020  | 
  • Auteur(s) : 
    • Percevault Lucie  | 
  • Editeur(s) : 
    • Universite de Rennes 1  | 
  • Origine de la fiche : 
    • Université de Rennes 1
  • Dans ce travail, nous développerons l’utilisation de solvants eutectiques profonds (DES) pour l’hydrolyse des polysaccharides et l’extraction de métabolites de macroalgues. Nos cibles privilégiées seront les polyphénols, les caroténoïdes ou encore les chlorophylles présentant un pouvoir antioxydant intéressant en cosmétique. L’objectif de ces travaux est de caractériser les DES et d’extraire des m...


  • Référencé le  : 
    • 24-06-2021
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