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Ressources pédagogiques -> Mot(s)-clé
oses sulfatés
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Tri :
Date de référencement
Editeur
Auteur
Titre
Oses - Propriétés : éthers et esters
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
Ethers et esters se forment sur les alcools polaires. Les principaux éthers d'oses sont des éthers O -méthyliques. Les oses forment des esters avec les anhydrides et les chlorures d'acides. La méthylation et l'acétylation des alcools portés par les oses sont souvent utilisés pour la détermination de structure de glucides complexes....
Référencé le :
24-06-2008
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