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Tri :
Date de référencement
Editeur
Auteur
Titre
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Oses - Dérivés naturels : Formules d'oses aminés N-acétylés
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
Cette image statique montre la structure de deux osamines naturellement N-acétylées.
Référencé le :
04-07-2008
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Polysaccharides de structure - Glycosaminoglycanes : hyaluronane
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
Les glycosaminoglycanes sont des hétéropolysaccharides formés par la répétition d'unités disaccharidiques, souvent sulfatées. L'hyaluronane se distingue de tous les autres glycosaminoglycanes : il existe à l'état libre, sans liaison covalente avec aucune protéine. Il n'est jamais sulfaté, et peut avoir une très grande taille....
Référencé le :
24-06-2008
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Oses - Dérivés naturels : oses aminés
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
Dans les oses aminés, également appelés osamines, une fonction amine primaire remplace l'un des hydroxyles de l'ose parent. Ces molécules présentent toutes les propriétés chimiques des oses auxquelles s'ajoutent celles de l'amine primaire (équilibre acido-basique, formation d'amides avec les acides...). Elles se retrouvent souvent sous forme N-acétylée.
Les oses aminés sont particulièrement abon...
Référencé le :
24-06-2008
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