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Tri :
Date de référencement
Editeur
Auteur
Titre
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Génie industriel agroalimentaire (ensemble des cours)
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20160310 |
Auteur(s) :
DHULSTER Pascal, FIRDAOUS Loubna, DIMITROV Krasimir, VAUCHEL Peggy, KRIER François, KESTELOOT Régis, FERTIN Bertrand, DUMONT Frédéric, KAROUI Romdhane |
Editeur(s) :
Université de Lille, UNIT |
Origine de la fiche :
Université Numérique Ingénierie et Technologie
Base pe?dagogique de re?fe?rence en Ge?nie Industriel Alimentaire, visent à faire de?couvrir et appre?cier cette discipline souvent difficile et rejete?e par les e?tudiants
Dans cet ensemble de ces ressources interactives, TP vide?os et cours/TD, toutes les ope?rations unitaires de l’Agroalimentaire et des Bioproce?de?s sont progressivement aborder .
Un documentaire pe?dagogique complète ces conte...
Référencé le :
11-04-2018
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Destruction des micro-organismes : stérilisation, pasteurisation (Génie industriel agroalimentaire)
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20160310 |
Auteur(s) :
DHULSTER Pascal, KESTELOOT Régis |
Editeur(s) :
Université de Lille, UNIT |
Origine de la fiche :
Université Numérique Ingénierie et Technologie
L'innocuité et la conservation des aliments ont de tout temps été fondamentales pour la nutrition. L'histoire de l'alimentation montre que l'imagination et l'expérimentation ont été nombreuses et fécondes. Et la plupart des solutions trouvées sont encore utilisées de nos jours : diminution de l'eau disponible (séchage, salage, confisage,...), développement de souches microbiennes protectrices (fro...
Référencé le :
11-04-2018
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4. Les lagunes littorales : importance pour la productivité côtière des océans
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20141205 |
Auteur(s) :
Darnaude Audrey |
Editeur(s) :
UVED, Université Paris I Panthéon-Sorbonne, UVED |
Origine de la fiche :
Canal-u.fr
Audrey Darnaude nous amène à découvrir le rôle et l'importance des lagunes pour le fonctionnement de la biodiversité. Elle montre notamment à l'aide d'exemples dans le Golfe du Lion que la productivité côtière est étroitement liée à ces écosystèmes....
Référencé le :
12-01-2016
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Fonds de placement
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20160104 |
Auteur(s) :
DELAHAYE Arnaud |
Editeur(s) :
AUNEGE, IAE Lyon, Université Jean-Moulin Lyon 3 |
Origine de la fiche :
Canal-u.fr
Les fonds communs de placement
(FCP) font partie de la famille des Organismes de placements collectifs en
valeurs mobilières (OPCVM). Il s'agit d'une entité qui investit, sur des
produits de placements, le capital obtenu en émettant des titres auprès des épargnants.
...
Référencé le :
04-01-2016
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Qu'est-ce que la vie ?
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20000101 |
Auteur(s) :
JACOB François |
Editeur(s) :
Mission 2000 en France, UTLS - la suite |
Origine de la fiche :
Canal-u.fr
Longtemps savants et philosophes ont cherché à élucider la nature de la vie. L'idée de vie suggérait l'existence de quelque substance ou de quelque force spéciale. On pensait que la "matière vivante", comme on disait alors, différait de la matière ordinaire par une substance ou une force qui donnait des propriétés particulières. Et pendant des siècles, on a cherché à découvrir cette substance ou c...
Référencé le :
04-06-2015
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La coévolution
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20000107 |
Auteur(s) :
COMBES Claude |
Editeur(s) :
Mission 2000 en France, Mission 2000 en France |
Origine de la fiche :
Canal-u.fr
Les virus informatiques sont de plus en plus élaborés. Les anti-virus sont de plus en plus complexes. Telle est l'image moderne que l'on peut donner de la coévolution. La coévolution, c'est le processus sans fin dans lequel deux adversaires construisent sans cesse de nouvelles armes pour ne pas être distancé par "l'autre". Des exemples typiques de coévolution en biologie se trouvent dans les relat...
Référencé le :
04-06-2015
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EEHU 2011 La classification de Maastricht des donneurs d'organes
[Ressource pédagogique]
Editeur(s) :
Icare Multimédia - Faculté de Médecine Lille 2 |
Origine de la fiche :
Canal-u.fr
Définir la mort :La classification de Maastricht des donneurs d'organes change-t-elle la définition de la mort ?- Robin CREMER C.H.R.U de LilleEspace Ethique Hospitalier et Universitaire de Lille
Référencé le :
12-02-2014
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Serpentinisation océanique et vie primitive
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20140128 |
Auteur(s) :
Pons Marie-Laure |
Editeur(s) :
Planet-Terre |
Origine de la fiche :
Unisciel
Hydrothermalisme océanique, serpentinisation, tectonique des plaques et émergence de la vie.
Référencé le :
28-01-2014
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Chimie organique 2: les alcènes
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
201411 |
Auteur(s) :
Rabasso Nicolas, Hervé Gwenaëlle |
Origine de la fiche :
Unisciel
Ce cours de chimie organique de L2 vous propose d'étudier les alcènes, les alcynes, les hydrocarbures aromatiques, les dérivées halogénés, les organométalliques, les alcools et phénols, les amines, les aldéhydes et cétones, les acides carboxyliques....
Référencé le :
2014
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Wittig, 1,4-diphénylbutadiène
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20140228 |
Auteur(s) :
Deluzarche Michel |
Origine de la fiche :
Unisciel
Ce TP de chimie organique traite de l'obtention du 1,4-diphénylbutadiène par la réaction de Wittig
Référencé le :
2014
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