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Ressources pédagogiques -> Mot(s)-clé
oligosaccharides orientés
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Tri :   Date de référencement Editeur Auteur Titre

Oligosaccharides - Présentation : diversité d'enchaînements

 [Ressource pédagogique]


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  • Auteur(s) : 
    • BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie  | 
  • Editeur(s) : 
    • BOUVIER Dominique  | 
  • Origine de la fiche : 
    • UEL
  • La diversité structurale des glucides repose en grande partie sur la variété des combinaisons des oses deux à deux et sur l'existence ou non de ramifications. On dit qu'ils sont liés en chaînes ou enchaînements. Les oligosaccharides réducteurs sont orientés. Les oligosaccharides ramifiés possèdent plusieurs extrémités non réductrices et, toujours, une seule et unique extrémité réductrice....


  • Référencé le  : 
    • 24-06-2008
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