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minifundio
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Tri :   Date de référencement Editeur Auteur Titre

La Contraviesa, un vignoble d’altitude

 [Ressource pédagogique]


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  • Date de publication : 
  • 20140201  | 
  • Auteur(s) : 
  • PAEGELOW Martin, TULET Jean-Christian  | 
  • Editeur(s) : 
  • SCPAM / DTICE - Université de Toulouse II-Le Mirail, JIMENEZ Jean, Université Virtuelle Environnement et Développement durable  | 
  • Origine de la fiche : 
  • Canal-u.fr
  • Situé entre la mer Méditerranée et la Sierra Nevada, le massif de la Contraviesa est une montagne littorale andalouse culminant à 1400 m. Ce milieu d’altitude, à pentes fortes et ne disposant que d’une ressource en eau très limitée, est traditionnellement caractérisé par un triptyque de cultures pérennes : amandier-figuier-vigne. Cette polyculture ancestrale est sur le déclin depuis les années 197...


  • Référencé le  : 
  • 26-11-2015

    Axarquía de Málaga, un vignoble en sursis

     [Ressource pédagogique]


  • Consulter la notice
  • Date de publication : 
  • 20140201  | 
  • Auteur(s) : 
  • JIMENEZ Jean, TULET Jean-Christian  | 
  • Editeur(s) : 
  • SCPAM / DTICE - Université de Toulouse II-Le Mirail, JIMENEZ Jean, Université Virtuelle Environnement et Développement durable  | 
  • Origine de la fiche : 
  • Canal-u.fr
  • Le vignoble de la Axarquía se trouve dans la province de Málaga. Il s’agit d’un vignoble très atomisé où les producteurs sont de tout petits producteurs, les exploitations minuscules, allant d’un demi hectare à un hectare maximum, c’est le système du minifundio. Ce célèbre vignoble espagnol, le premier à bénéficier d’une Appellation d’Origine en Espagne, a subi au long du siècle dernier une contra...


  • Référencé le  : 
  • 26-11-2015
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