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Ressources pédagogiques -> Auteur(s)
MERILLON JEAN-MICHEL
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Tri :   Date de référencement Editeur Auteur Titre

Polyphénols du vin et santé : quelques exemples

 [Ressource pédagogique]


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  • Date de publication : 
    • 20140214  | 
  • Auteur(s) : 
    • MERILLON Jean-Michel  | 
  • Editeur(s) : 
    • Université de Bordeaux - Service Audiovisuel et Multimédia, Université de Bordeaux - Service Audiovisuel et Multimédia  | 
  • Origine de la fiche : 
    • Canal-u.fr
  • VIN ET SECURITE ALIMENTAIRE / Faire face aux nouvelles exigences 12e Matinée des Œnologues Jean-Michel Mérillon De nombreuses études épidémiologiques mettent en évidence une corrélation entre une consommation régulière de fruits et légumes, ainsi que de certaines boissons comme le thé ou le vin (en quantité modérée) et la diminution du risque de pathologies majeures comme le cancer, les maladies...


  • Référencé le  : 
    • 14-03-2014
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