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Tri :
Date de référencement
Editeur
Auteur
Titre
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Génie de la Réaction Chimique : réacteurs homogènes
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20210920 |
Auteur(s) :
Schaer Eric, Debacq Marie, Cognet Patrick, Cesari Laeticia, Vitu Stéphane, Chamayou Alain |
Editeur(s) :
UNIVERSITE DE LORRAINE, UNIT |
Origine de la fiche :
Université Numérique Ingénierie et Technologie
Le Génie de la Réaction Chimique (GRC) est une branche du génie des procédés qui traite des méthodes de mise en œuvre rationnelle des transformations de la matière et des appareils dans lesquels sont conduites les réactions : les réacteurs. »
Le plan de ce cours est le suivant :
Un chapitre préliminaire fournit quelques rappels utiles de mathématiques et méthodes numériques.
Le premier chapitre ...
Référencé le :
21-09-2021
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Les Fondamentaux de la Cristallisation et de la Précipitation
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20090101 |
Auteur(s) :
Espitalier Fabienne, David René, Schwartzentruber Jacques, Baillon Fabien, Gaunand Alain, Cournil Michel, Gruy Frédéric, Cameirão Ana, Lescure Bernard |
Editeur(s) :
Groupe des Ecoles des Mines, Ecole des Mines d'Albi, Ecole des Mines de Saint-Etienne, Ecole des Mines de Paris |
Origine de la fiche :
Université Numérique Ingénierie et Technologie
La cristallisation conduit à de la matière cristallisée, sur des domaines d'étendue très variable, de quelques nanomètres à plusieurs centimètres. Elle est provoquée par la sursaturation, générée physiquement (évaporation du solvant, modification de la température, addition d'un non-solvant), ou par réactions chimiques (déplacements d'équilibres ou activation de cinétiques). Ses processus principa...
Référencé le :
16-09-2021
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Analyse de Cycle de Vie - Application aux Bioproduits
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20110401 |
Auteur(s) :
Engasser Jean-Marc |
Editeur(s) :
Nancy Université, UNIT |
Origine de la fiche :
Université Numérique Ingénierie et Technologie
Module d'enseignement portant sur la méthodologie de l'Analyse de Cycle de Vie de produits industriels issus d'agroressources renouvelables : évaluation des consommations énergétiques et des impacts environnementaux des étapes de production agricole, de transformation des matières agricoles, de transport
et d'utilisation des produits.
Le module est construit autour d'une étude de cas, la productio...
Référencé le :
16-09-2021
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Les réacteurs polyphasiques
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20181217 |
Auteur(s) :
Debacq Marie, BELANDRIA Veronica, BILLET Anne-Marie, LE COQ Olivier, MOSCOSA SANTILLÁN Mario, SCHAER Éric |
Editeur(s) :
CNAM, UNIT |
Origine de la fiche :
Université Numérique Ingénierie et Technologie
Le module de formation "Les réacteurs polyphasiques" vous permettra de : comprendre les processus couplés de transfert et de réactions, observés dans les réactions hétérogènes ; décrire et modéliser ces phénomènes, à partir de grandeurs mesurables ; choisir et dimensionner des réacteurs pour la mise en œuvre de ces réactions hétérogènes.
La première partie vous permettra de revoir ou d'aborder les...
Référencé le :
24-09-2019
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Portail Génie des Procédés
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20180423 |
Auteur(s) :
DESMORIEUX Hélène, DEBACQ Marie, COGNÉ Claudia, FATAH Nouria, REGNIER Nicolas, SCHAER Éric, TOURBIN Mallorie |
Editeur(s) :
Université de Lyon I, Société Française de Génie des Procédés, UNIT |
Origine de la fiche :
Université Numérique Ingénierie et Technologie
Le Génie des Procédés est enseigné dans de nombreuses formations en France, IUT, écoles d’ingénieurs, formations universitaires et formations continues, et on note une réelle demande pour le développement et la mutualisation d’outils numériques interactifs
d’enseignement détaillant les différents aspects du Génie des Procédés.
L'ambition du projet est de constituer une communauté UNIT dans le dom...
Référencé le :
23-04-2018
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Polysaccharides alimentaires (Biochimie Agroalimentaire)
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20080319 |
Auteur(s) :
Bouquelet Stéphane |
Editeur(s) :
Université Lille1 - Sciences et technologies, UNIT |
Origine de la fiche :
Université Numérique Ingénierie et Technologie
L'industrie agroalimentaire utilise différents polysaccharides à des fins nutritionnelles mais aussi pour améliorer ou modifier les propriétés rhéologiques des produits finis. Ainsi nous trouverons des polysaccharides essentiellement d'origine végétale qui exprimeront des propriétés stabilisantes, épaississantes et gélifiantes. Il est cependant possible de trouver maintenant des polysaccharides de...
Référencé le :
06-03-2018
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La matière grasse alimentaire (Biochimie Agroalimentaire)
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20080319 |
Auteur(s) :
Bouquelet Stéphane |
Editeur(s) :
Université Lille1 - Sciences et technologies, UNIT |
Origine de la fiche :
Université Numérique Ingénierie et Technologie
Les lipides sont des produits naturels largement répandus dans le règne animal et végétal. Ils forment une famille hétérogène au point de vue de la structure ou de groupements fonctionnels mais possèdent des propriétés communes concernant leur densité (inférieure à celle de l'eau) et leur solubilité. Les lipides sont tous insolubles dans les solvants polaires (comme l'eau) mais très solubles dans ...
Référencé le :
06-03-2018
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Interaction entre la lumière et la matière : une histoire scientifique féconde et sans fin
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20160324 |
Auteur(s) :
VELLA Angela |
Origine de la fiche :
Canal-u.fr
L’interaction lumière-matière a toujours suscité la curiosité des scientifiques. Son étude a permis de comprendre la double nature de la lumière et la structure de la matière. Forts de ce savoir, les scientifiques peuvent aujourd’hui réaliser de nouvelles sources de lumière, comme les lasers ou les nouveaux éclairages, mais aussi changer à leur guise la structure de la matière pour contrôler son i...
Référencé le :
04-04-2016
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Comment se forment les aurores boréales ?
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20160715 |
Auteur(s) :
Hennequin Daniel |
Editeur(s) :
BEAUGEOIS Maxime, Deltombe Damien |
Origine de la fiche :
Canal-u.fr
Kezako, la série documentaire qui répond à vos questions de science, aborde cette fois-ci la question "Comment se forment les aurores boréales ? ". N'hesitez pas à réagir ou à oser vos questions qui seront peut être abordées par la suite....
Référencé le :
24-03-2016
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4. Les lagunes littorales : importance pour la productivité côtière des océans
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20141205 |
Auteur(s) :
Darnaude Audrey |
Editeur(s) :
UVED, Université Paris I Panthéon-Sorbonne, UVED |
Origine de la fiche :
Canal-u.fr
Audrey Darnaude nous amène à découvrir le rôle et l'importance des lagunes pour le fonctionnement de la biodiversité. Elle montre notamment à l'aide d'exemples dans le Golfe du Lion que la productivité côtière est étroitement liée à ces écosystèmes....
Référencé le :
12-01-2016
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