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lyxose

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Tri : Date de référencement Editeur Auteur Titre

Oses - Propriétés : synthèse de Kiliani-Fischer

[Ressource pédagogique]

Auteur(s) :

BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |

Editeur(s) :

BOUVIER Dominique |

Origine de la fiche :

UEL

Le principe de la filiation des oses repose sur l'idée qu'il est possible de fabriquer un ose à n carbones par extension du squelette de cet ose. La synthèse de Kiliani-Fischer permet cette opération par addition d'acide cyanhydrique, de cyanure de sodium ou encore de potassium sur le carbonyle d'un aldose. Cette addition crée deux cyanhydrines épimères....

Référencé le :

24-06-2008

Oses - Diversité : tableau récapitulatif des aldoses de la série D