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Tri :
Date de référencement
Editeur
Auteur
Titre
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Sous le signe du saturnisme, Paris 1993 : Toilette et biberon de Mustapha
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
19930624 |
Auteur(s) :
EPELBOIN Alain |
Origine de la fiche :
Canal-u.fr
Sous le signe du saturnisme, Paris 1993 : Toilette et biberon de Mustapha
01 bain de Mustapha 2 mn 28s
02 habillage avec les frères et soeurs 5 mn 28s
03 le biberon 2 mn 13s
Référencé le :
10-11-2015
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Chronique pygmées Bakoya, Gabon, avril 2006
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20060410 |
Auteur(s) :
EPELBOIN Alain |
Origine de la fiche :
Canal-u.fr
Chronique des Pygmées Bakoya, Gabon avril 2006 : 1- Imbong 2- dix leçons d'ethnomusicologie, 3 Angetse Etienne, chanteur & musicien bakoya de harpe-cithare
37 scènes
1- Imbong
2- Au quartier bakoya de Zoula Sylvie Lebomin, ethnomusicologue, enregistre et analyse 10 pièces musicales bakoya en faisant jouer simultanément et/ou successivement les musiciens et les chanteuses.
3- Huit chansons d'Ang...
Référencé le :
29-10-2015
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Chronique aka 1993, Motonga : Gbédéle, femme, fille et mère
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
19940620 |
Auteur(s) :
EPELBOIN Alain |
Origine de la fiche :
Canal-u.fr
Chronique pygmée, juin, décembre 1994, Mongoumba, Lobaye, RCA
Filmé dans un campement de pygmées aka, sous-préfecture de Mongoumba,
Gbédélé : femme, fille et mère Lobaye, R.C.A.
Image et son
Alain Epelboin
Dans le campement pygmée aka de Woto, en République centrafricaine, suivi au cours de deux journées ordinaires des interactions entre un bébé (âgé de 3-4 mois puis 9-10 mois), de sa mère ad...
Référencé le :
01-09-2015
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Le lait en Europe et en Asie centrale
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20121122 |
Auteur(s) :
FERRET Carole, VATIN François |
Editeur(s) :
Musée du quai Branly, Centre de ressources et d'information sur les multimédias pour l'enseignement supérieur CERIMES, LECAUDEY Marcel, QUENTIN Loïc |
Origine de la fiche :
Canal-u.fr
Conférence du 22 novembre 2012 sur "Le lait en Europe et en Asie centrale", avec François Vatin, sociologue et économiste, et Carole Ferret, ethnologuedans le cadre du cycle "Décalages : les autres et nous" de l'Université populaire du quai Branly (UPQB).Le cycle des Décalages propose de décrypter les cadres de la
vie quotidienne en confrontant des points de vue occidentaux ou
européens à ceux ...
Référencé le :
22-10-2013
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Responsable bénéfices santé - Danone Research
[Ressource pédagogique]
Origine de la fiche :
Canal-u.fr
Sophie LEGRAIN-RASPAUD responsable Bénéfices Santé pour la société DANONE présente le quotidien de son métier et évoque ses perspectives d'évolutions professionnelles
Référencé le :
24-07-2013
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Oligosaccharides - Exemples : structure de l'a-lactose
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
Modèle moléculaire en trois dimensions, formule plane de Haworth et représentation conformationnelle de Reeves.
Référencé le :
04-07-2008
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Oligosaccharides - Exemples : oligosides dérivés du lactose
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
On connaît au moins une trentaine d'oligosaccharides naturellement présents dans le lait des mammifères. Ces composés sont synthétisés dans la glande mammaire. Linéaires ou ramifiés, ils comportent généralement de 5 à 15 résidus et représentent en moyenne 1 à 2% de la matière sèche du lait. Ils sont tous réducteurs....
Référencé le :
24-06-2008
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Oligosaccharides - Exemples : lactose
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
Le lactose est l'exemple type de disaccharide réducteur. Le lactose est hydrolysé par une galactosidase encore appelée lactase.
Référencé le :
24-06-2008
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