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Tri :
Date de référencement
Editeur
Auteur
Titre
Polysaccharides de structure - Cellulose
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
La cellulose est un polymère linéaire de glucose. Les fibres de cellulose sont insolubles dans l'eau, très résistantes et très rigides. Tout le monde ne peut pas digèrer la cellulose.
Référencé le :
24-06-2008
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