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Tri :
Date de référencement
Editeur
Auteur
Titre
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Oses - Propriétés : Mécanisme d'action d'un hydrure
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
Cette image statique montre le principe d'attaque nucléophile par un hydrure sur l'aldéhyde ou cétone d'un ose.
Référencé le :
04-07-2008
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Oses - Propriétés : réductions
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
Aldoses et cétoses sont irréversiblement réduits en polyalcools. La réduction d'un cétose produit deux alditols épimères.
Référencé le :
24-06-2008
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Oses - Propriétés : mécanisme d'action d'un hydrure
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
Pour commencer il faut un hydrure et un proton. L'hydrure attaque le carbone électrophile et l'alcoolate se protone au contact du solvant.
Référencé le :
24-06-2008
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Oses - Propriétés : bases structurales
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
Les propriétés des oses reposent sur trois particularités structurales : la polarité du carbonyle (double liaison C=O), l'acidité de l'hydrogène porté par le carbone immédiatement adjacent au carbonyle et la polarité des alcools (l'hydroxyle OH est un dipôle). La réactivité du carbonyle est dominée par les processus d'addition. Les alcools autorisent la formation de nombreux éthers et esters, dont...
Référencé le :
24-06-2008
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