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Ressources pédagogiques -> Auteur(s)
GRINBAUM MAGALI
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Tri :   Date de référencement Editeur Auteur Titre

Le point sur les résidus des produits phytosanitaires dans les vins

 [Ressource pédagogique]


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  • Date de publication : 
    • 20140214  | 
  • Auteur(s) : 
    • GRINBAUM Magali  | 
  • Editeur(s) : 
    • Université de Bordeaux - Service Audiovisuel et Multimédia, Université de Bordeaux - Service Audiovisuel et Multimédia  | 
  • Origine de la fiche : 
    • Canal-u.fr
  • VIN ET SECURITE ALIMENTAIRE / Faire face aux nouvelles exigences  12e Matinée des Œnologues Magali Grinbaum L’utilisation des produits phytosanitaires en viticulture favorise la production de raisins sains et l’élaboration d’un vin de qualité, mais peut également entraîner la présence de résidus dans les raisins et les vins. Quelles sont les teneurs retrouvées ? Présentent-elles un risque pour le...


  • Référencé le  : 
    • 14-03-2014
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