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Tri :
Date de référencement
Editeur
Auteur
Titre
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Oses - Dérivés naturels : Modèle d'acide glucuronique
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
Ce modèle interactif en 3 dimensions permet de voir la molécule et de l'observer sous différents angles.
Référencé le :
04-07-2008
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Oses - Dérivés naturels : modèle d'acide glucuronique
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
Une fonction acide carboxylique remplace l'alcool primaire d'un glucopyranose. La molécule est ici représentée sous sa forme acide, mais à pH physiologique elle existe très majoritairement sous la forme uronate....
Référencé le :
24-06-2008
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Oses - Dérivés naturels : acides uroniques
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
Dans les acides uroniques, une fonction acide carboxylique remplace l'alcool primaire d'un aldohexose. Ces molécules présentent toutes les propriétés caractéristiques des aldoses, auxquelles s'ajoutent celles de l'acide. Les acides uroniques sont naturellement dissociés en uronates au pH intracellulaire. Ils sont particulièrement abondants dans les hétéropolysaccharides végétaux ( pectines et hémi...
Référencé le :
24-06-2008
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