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Tri :
Date de référencement
Editeur
Auteur
Titre
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Oses - Diversité : tableau récapitulatif des aldoses de la série D
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
Les aldoses de série D ont jusqu'à 6 atomes de carbone. On les appelle les D-aldoses.
Référencé le :
24-06-2008
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Oses - Diversité : modèles du D-glucose et du D-galactose
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
Le D-glucose et le D-galactose ne diffèrent que par la configuration absolue d'un seul carbone (C4) ; ce sont des épimères.
Référencé le :
24-06-2008
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Oses - Diversité : cas d'isomérie
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
Les cas d'isomérie permettent de comparer les molécules entre elles, et de les classer. Différents cas de stéréoisomérie se définissent par le nombre de carbones asymétriques montrant des configurations différentes : épimérie, énantiomérie, diastéréoisomérie....
Référencé le :
24-06-2008
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Oses - Cyclisation : règles
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
La comparaison des cycles majoritairement formés par différents oses débouche sur l'établissement de règles de cyclisation. L'application de ces règles permet donc de prédire la cyclisation des oses.
Référencé le :
24-06-2008
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