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Tri :
Date de référencement
Editeur
Auteur
Titre
|
Le lait en Europe et en Asie centrale
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20121122 |
Auteur(s) :
FERRET Carole, VATIN François |
Editeur(s) :
Musée du quai Branly, Centre de ressources et d'information sur les multimédias pour l'enseignement supérieur CERIMES, LECAUDEY Marcel, QUENTIN Loïc |
Origine de la fiche :
Canal-u.fr
Conférence du 22 novembre 2012 sur "Le lait en Europe et en Asie centrale", avec François Vatin, sociologue et économiste, et Carole Ferret, ethnologuedans le cadre du cycle "Décalages : les autres et nous" de l'Université populaire du quai Branly (UPQB).Le cycle des Décalages propose de décrypter les cadres de la
vie quotidienne en confrontant des points de vue occidentaux ou
européens à ceux ...
Référencé le :
22-10-2013
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