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Tri :
Date de référencement
Editeur
Auteur
Titre
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Réduction du 3-oxobutanoate d’éthyle
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20140228 |
Auteur(s) :
Deluzarche Michel |
Origine de la fiche :
Unisciel
Ce TP de chimie organique traite de la réduction d'un ester
Référencé le :
2014
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Oses - Propriétés : éthers et esters
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
Ethers et esters se forment sur les alcools polaires. Les principaux éthers d'oses sont des éthers O -méthyliques. Les oses forment des esters avec les anhydrides et les chlorures d'acides. La méthylation et l'acétylation des alcools portés par les oses sont souvent utilisés pour la détermination de structure de glucides complexes....
Référencé le :
24-06-2008
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Oses - Propriétés : bases structurales
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
Les propriétés des oses reposent sur trois particularités structurales : la polarité du carbonyle (double liaison C=O), l'acidité de l'hydrogène porté par le carbone immédiatement adjacent au carbonyle et la polarité des alcools (l'hydroxyle OH est un dipôle). La réactivité du carbonyle est dominée par les processus d'addition. Les alcools autorisent la formation de nombreux éthers et esters, dont...
Référencé le :
24-06-2008
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Oses - Propriétés
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
Les propriétés physico-chimiques des oses interviennent dans les réactions d'oxydation, d'addition et de réduction, mais aussi dans la synthèse de Kiliani-Fischer et dans certaines isomérisations. Enfin, dans la formation d'éthers et d'esters....
Référencé le :
24-06-2008
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Oses - Dérivés naturels : oses phosphorylés
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
Les dérivés phosphorylés des oses tiennent une place fondamentale dans le métabolisme énergétique de la cellule. En effet, la plupart des oses libres servant d'intermédiaires dans les réactions du métabolisme le font sous la forme d'esters phosphate de leurs alcools primaires.
Ainsi, le fructose 1,6-bisphosphate est estérifié sur ses deux alcools primaires....
Référencé le :
24-06-2008
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Oligosaccharides - Exemples : glycoconjugués
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
Le terme glycoconjugué définit des produits d'association covalente de glucides - qui prennent alors le nom de glycanes ou glycannes (les deux orthographes sont permises) - soit avec une protéine, soit avec un lipide. On parle alors de glycoprotéine, ou de glycolipide. Ces oligosaccharides liés à des protéines ou à des lipides sont essentiels aux processus de reconnaissance et de signalisation....
Référencé le :
24-06-2008
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