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Tri :
Date de référencement
Editeur
Auteur
Titre
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De la thermodynamique aux procédés : concepts et simulations
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20071001 |
Auteur(s) :
Schwartzentruber Jacques, Baillon Fabien, Loubignac Eric, Gousselot Lucile |
Editeur(s) :
Ecole des Mines d'Albi-Carmaux, UNIT |
Origine de la fiche :
Université Numérique Ingénierie et Technologie
Le projet "De la Thermodynamique aux Procédés : concepts et simulations" propose un ensemble de supports d'auto-apprentissage autour de la thermodynamique des équilibres entre phases et ses applications en génie des procédés. Les caractéristiques majeures de ce projet sont :
- de lier systématiquement, et le plus rapidement possible, les concepts à des applications (de la thermodynamique aux procé...
Référencé le :
16-09-2021
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Les Fondamentaux de la Cristallisation et de la Précipitation
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20090101 |
Auteur(s) :
Espitalier Fabienne, David René, Schwartzentruber Jacques, Baillon Fabien, Gaunand Alain, Cournil Michel, Gruy Frédéric, Cameirão Ana, Lescure Bernard |
Editeur(s) :
Groupe des Ecoles des Mines, Ecole des Mines d'Albi, Ecole des Mines de Saint-Etienne, Ecole des Mines de Paris |
Origine de la fiche :
Université Numérique Ingénierie et Technologie
La cristallisation conduit à de la matière cristallisée, sur des domaines d'étendue très variable, de quelques nanomètres à plusieurs centimètres. Elle est provoquée par la sursaturation, générée physiquement (évaporation du solvant, modification de la température, addition d'un non-solvant), ou par réactions chimiques (déplacements d'équilibres ou activation de cinétiques). Ses processus principa...
Référencé le :
16-09-2021
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MOOC Thermodynamique Expérimentale
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20200406 |
Auteur(s) :
COQUELET Christophe, EL AHMAR Elise |
Editeur(s) :
MINES ParisTech, UNIT |
Origine de la fiche :
Université Numérique Ingénierie et Technologie
Au cours de ce MOOC, nous aborderons les diagrammes de phases des corps purs et des mélanges. Vous apprendrez qu’il existe plusieurs méthodes et techniques permettant de mesurer les propriétés thermophysiques (telles que : équilibre entre phases, masse volumique, enthalpie). Nous verrons ensuite quels sont les critères déterminants pour choisir la technique la plus appropriée à partir d’exemples c...
Référencé le :
05-04-2020
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Séchage (Génie industriel agroalimentaire)
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20160310 |
Auteur(s) :
DHULSTER Pascal, KAROUI Romdhane |
Editeur(s) :
Université de Lille, UNIT |
Origine de la fiche :
Université Numérique Ingénierie et Technologie
Le séchage est l'une des plus principales opérations de conservation de nombreux produits alimentaires. Il constitue souvent la dernière opération (après généralement l'opération d'évaporation) du procédé de fabrication d'un produit. C'est une opération de séparation thermique qui consiste à retirer tout ou une partie d'un liquide imprégnant un corps dit « humide » par vaporisation de ce solvant. ...
Référencé le :
11-04-2018
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Le jeu de l'ultimatum
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20130416 |
Auteur(s) :
PETIT Emmanuel |
Editeur(s) :
AUNEGE, CERIMES |
Origine de la fiche :
Canal-u.fr
Le jeu
de l’ultimatum est destiné à représenter la phase ultime du processus de
négociation dans laquelle l’un des participants fait une offre "à prendre ou
à laisser". Il s’agit d’une négociation dans laquelle l’un des acteurs fait
une dernière offre à l’autre joueur en lui signifiant ainsi la fin du
processus de négociation. Le jeu permet d’analyser les motivations de
l’offreur (aspe...
Référencé le :
29-09-2016
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Le dilemme du prisonnier
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20130408 |
Auteur(s) :
PETIT Emmanuel |
Editeur(s) :
AUNEGE, CERIMES |
Origine de la fiche :
Canal-u.fr
Le dilemme du prisonnier est l’un de jeux économiques les plus connus sur le plan expérimental. Il s’agit d’un cas d’application de la psychologie économique dans le cadre des interactions sociales qui porte sur la notion centrale de coopération. Nous présentons de façon pédagogique l’histoire associée au dilemme du prisonnier, le cadre expérimental du jeu, sa solution théorique (ou équilibre de N...
Référencé le :
29-09-2016
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Les relations entre l’Economie et le Droit
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20121201 |
Auteur(s) :
LAGARDE Christine |
Editeur(s) :
TV DMA |
Origine de la fiche :
Canal-u.fr
3 enseignements à tirer de la crise : nécessité de l’application de la
norme de la façon la plus stable possible, nécessité d’un point
d’équilibre entre extrême liberté et encadrement excessif et nécessité
d’une norme élaborée, non pas par les acteurs économiques (soft law),
mais par les représentants de l’intérêt général.
3 lessons learnt after the crisis : necessity to apply the norm in th...
Référencé le :
21-04-2016
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Les dépenses fiscales
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20121025 |
Auteur(s) :
GIBERT Patrick |
Editeur(s) :
CERIMES, AUNEGE |
Origine de la fiche :
Canal-u.fr
Les dépenses fiscales sont les coûts d'opportunité supportés par l’État du fait de dispositifs fiscaux dérogatoires. Difficiles à évaluer, ayant une incidence socio-économique encore plus difficile à mesurer, elles sont aussi, politiquement, difficiles à supprimer....
Référencé le :
16-11-2015
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Croix Rouge - Nancy 2011 : Pauvreté et nutrition chez le jeune enfant
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20110127 |
Auteur(s) :
CAVALLI Benjamin |
Editeur(s) :
Canal-U/Sciences de la Santé et du Sport, Canal-U/Sciences de la Santé et du Sport |
Origine de la fiche :
Canal-u.fr
Chaque année 100 000 enfants naissent sous le seuil de pauvreté et ne bénéficient pas d'une alimentation appropriée. Déclinaisons locales du PNNS 3, accroissement du pouvoir d’achat alimentaire, participation des familles à l’élaboration du programme.Accompagnement, développer les savoirs, ressources et compétences. Favoriser les collaborations entre les acteurs de la santé, du travail social, de ...
Référencé le :
11-05-2015
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Les Troubles de l'équilibre et les Chutes - Prévention et conseils thérapeutiques
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20150420 |
Auteur(s) :
BOUCHE Pascal, VANCON Guy, HANESSE Bernadette, PERRIN Philippe |
Origine de la fiche :
Canal-u.fr
Le film aborde le problème de la prévention des chutes chez la personne
âgée.
Ce film s'articule autour de trois parties, faisant chacune l'objet d'un film distinct :
- «La chute chez la personne âgée, état des lieux»
-«Les outils thérapeutiques»
-«Prévention et conseils thérapeutiques»
Les chutes représentent l'une des premières causes de décès accidentels chez les personnes âgées.
Beau...
Référencé le :
30-04-2015
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