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Tri :
Date de référencement
Editeur
Auteur
Titre
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Le Dextrane
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
19850101 |
Auteur(s) :
MONSAN Pierre, PAUL François |
Editeur(s) :
SFRS-CERIMES, FIELD Robert |
Origine de la fiche :
Canal-u.fr
Les chercheurs de l'I.N.S.A. de Toulouse et de ELF Bio-Recherches ont
mis au point une double technique d'amélioration de synthèse
industrielle du dextrane, polysaccharide visqueux, très utilisé en
médecine hospitalière. D'une part, la fermentation continue permet
d'isoler l'enzyme de Leuconostoc responsable de la synthèse du dextrane
et de produire ce dernier in-vitro, d'autre part, le contr...
Référencé le :
23-10-2013
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