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Auteurs > D > Desneux Jérémy
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Tri :   Date de référencement Editeur Auteur Titre

Étude de la survie et de la viabilité de Listeria monocytogenes dans les effluents d’élevages porcins
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  • Date de publication : 
    • 07-12-2015  | 
  • Auteur(s) : 
    • Desneux Jérémy  | 
  • Editeur(s) : 
    • Université de Rennes 1  | 
  • Origine de la fiche : 
    • Université de Rennes 1
  • La listériose est une maladie rare mais grave d’origine alimentaire provoquée par Listeria monocytogenes. En raison de sa capacité de survie importante dans les sols, la présence de cette bactérie dans les effluents d’élevages porcins destinés à être épandus constitue un problème de santé publique. L’un des facteurs pouvant expliquer la persistance de L. monocytogenes dans l’environnement est sa c...


  • Référencé le  : 
    • 07-06-2016
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