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Tri :
Date de référencement
Editeur
Auteur
Titre
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Les changements alimentaires au niveau mondial - Nicolas BRICAS
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20150412 |
Auteur(s) :
BRICAS Nicolas |
Editeur(s) :
DUGRE Manon, Chaire ANCA, TOME Clément |
Origine de la fiche :
Canal-u.fr
Nicolas Bricas, socio-économiste au CIRAD, explique l'intérêt de la sociologie pour comprendre le mangeur et sa relation à l'alimentation, les changements alimentaires au niveau mondial et les enjeux de demain....
Référencé le :
16-12-2015
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