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Editeur
Auteur
Titre
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Oses - Propriétés : reconnaître les aldoses dérivant d'un ose par synthèse de Kiliani-Fischer (Exercice 4)
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
De quelle(s) réaction(s) chimique(s) élémentaire(s) la molécule résulte-t'elle?
Référencé le :
24-07-2008
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Oses - Propriétés : reconnaître les aldoses dérivant d'un ose par synthèse de Kiliani-Fischer (Exercice 3)
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
De quelle(s) réaction(s) chimique(s) élémentaire(s) la molécule résulte-t'elle?
Référencé le :
24-07-2008
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Oses - Propriétés : reconnaître les aldoses dérivant d'un ose par synthèse de Kiliani-Fischer (Exercice 2)
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
De quelle(s) réaction(s) chimique(s) élémentaire(s) la molécule résulte-t'elle?
Référencé le :
24-07-2008
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Oses - Propriétés : Systèmes hémi(a)cétaliques des aldoses et des cétoses
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
Cette image fixe permet de comparer les deux structures placées côte à côte.
Référencé le :
04-07-2008
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Oses - Propriétés : Oxydation d'un aldose en acide aldarique
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
Cette image statique donne le bilan de la réaction dans l'exemple du glucose.
Référencé le :
04-07-2008
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Oses - Propriétés : Le pouvoir réducteur des aldoses
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
Cette image statique illustre le principe d'action de la liqueur de Fehling sur les aldoses.
Référencé le :
04-07-2008
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Oses - Propriétés : Formation d'alditol à partir d'un aldose
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
Cette image statique donne le bilan réactionnel dans le cas général.
Référencé le :
04-07-2008
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Oses - Propriétés : Epimérisation en C2 des aldoses
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
Cette image statique illustre la transformation d'un aldose en son épimère en C2 via le même type de cis-ènediol que ci-dessus.
Référencé le :
04-07-2008
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Oses - Propriétés : reconnaître les aldoses dérivant d'un ose par synthèse de Kiliani-Fischer (Exercice 1)
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
De quelle(s) réaction(s) chimique(s) élémentaire(s) la molécule résulte-t'elle?
Référencé le :
02-07-2008
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Oses - Propriétés : réductions
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
Aldoses et cétoses sont irréversiblement réduits en polyalcools. La réduction d'un cétose produit deux alditols épimères.
Référencé le :
24-06-2008
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