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Tri :
Date de référencement
Editeur
Auteur
Titre
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Oses - Présentation : plan de base
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
Les oses sont ici décrits à travers leurs critères de classification (type de squelette carboné, fonction du carbonyle aldéhyde ou cétone). On parle de plan de base des oses.
Référencé le :
24-06-2008
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Oses - Présentation : exemple d'un glycéraldéhyde
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
Le glycéraldéhyde (2,3-dihydroxypropanal) est un aldotriose chiral.
Référencé le :
24-06-2008
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Oses - Présentation : exemple d'un érythrose
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
L'érythrose (2,3,4-trihydroxybutanal) est un aldotétrose chiral. Sa description nous confirme qu'avec les monosaccharides, il suffit de savoir reconnaître les alcools secondaires pour identifier et dénombrer les carbones asymétriques....
Référencé le :
24-06-2008
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