Ressources pédagogiques > agriculture durable

Qu’est-ce que l’agroécologie? - B. Chevassus-au-Louis, Inspection générale de l’Agriculture

[Ressource pédagogique]

Origine de la fiche :

Canal-u.fr

À l’occasion de l’Exposition universelle de Milan en 2015, 24 experts ont fait le point sur l’état des connaissances scientifiques dans différents domaines portant sur l’environnement, l’agriculture et l’alimentation, dans la perspective d’une alimentation durable à l’échelle mondiale. Ces conférences, d’une durée de 10 à 15 minutes, permettent d’avoir une vision d’ensemble des enjeux actuels qui...

Référencé le :

21-11-2016

La nature au service de notre agriculture - N. Franscaria Lacoste, AgroParisTech

[Ressource pédagogique]

Origine de la fiche :

Canal-u.fr

À l’occasion de l’Exposition universelle de Milan en 2015, 24 experts ont fait le point sur l’état des connaissances scientifiques dans différents domaines portant sur l’environnement, l’agriculture et l’alimentation, dans la perspective d’une alimentation durable à l’échelle mondiale. Ces conférences, d’une durée de 10 à 15 minutes, permettent d’avoir une vision d’ensemble des enjeux actuels qui...

Référencé le :

21-11-2016

Les mondes ruraux latino-américains face aux changements globaux : débats et expériences quant à l'usage des sols / Xavier Arnaud de Sartre

[Ressource pédagogique]

Date de publication :

20151014 |

Auteur(s) :

ARNAULD DE SARTRE Xavier |

Editeur(s) :

Université Toulouse-Jean Jaurès-campus Mirail, SCPAM / Université Toulouse-Jean Jaurès-campus Mirail, DELPECH Franck |

Origine de la fiche :

Canal-u.fr

Les mondes ruraux latino-américains face aux changements globaux : débats et expériences quant à l'usage des sols / Xavier Arnaud de Sartre, in "Ressources et innovations dans les Amériques", 13e colloque international de l'Institut des Amériques organisé par l'Institut Pluridisciplinaire pour les Études sur les Amériques à Toulouse (IPEAT) de Université Toulouse Jean Jaurès (UT2J), l'Institut d'É...

Référencé le :

20-05-2016

L’agriculture de conservation pour l'intensification écologique : Principes et contraintes à l'adoption dans les pays du Sud

[Ressource pédagogique]

Date de publication :

20130930 |

Auteur(s) :

CHABANNE André, HUSSON Olivier, LAJOUS-CAUSSE Pascale, TAMAGNE Frédérique, PAULET Florence, CAUSSE Philippe, BISSON Patrick |

Editeur(s) :

VICTOT Denis |

Origine de la fiche :

Canal-u.fr

L’intensification écologique constitue un axe prioritaire des diverses institutions de recherche agronomique engagées dans la promotion de l’agriculture durable. Cependant, la conception de systèmes de production et leur mise en œuvre nécessitent des modifications profondes de l’organisation et des connaissances théoriques et techniques encore difficilement accessibles pour l’ensemble des acteurs ...

Référencé le :

14-04-2014

Renouer avec la chaîne vertueuse de l'alimentation / Carlo Petrini

[Ressource pédagogique]

Date de publication :

20111125 |

Auteur(s) :

PETRINI Carlo |

Editeur(s) :

Université Toulouse II-Le Mirail, SCPAM Université Toulouse II-Le Mirail, JIMENEZ Jean |

Origine de la fiche :

Canal-u.fr

Renouer avec la chaîne vertueuse de l'alimentation / Carlo Petrini. Conférence organisée par le Centre d'Études du Tourisme, de l'Hôtellerie et des Industries de l'Alimentation (CETIA) de l'Université Toulouse II-Le Mirail et le Centre d'Étude et de Recherche Travail, Organisation, Pouvoir (CERTOP / UTM-CNRS). Présentation par Jean-Pierre Poulain, professeur de sociologie au CETIA. Toulouse :...

Référencé le :

06-02-2014

Hommes, sociétés, institutions : acteurs du développement durable

[Ressource pédagogique]

Date de publication :

20080625 |

Auteur(s) :

Laurent Gardin, Bittner Katia, Chevalier Jacques, Emelianoff Cyria, Faucheux Sylvie, Boeglin Nadia, Hue Christelle, O'Connor Martin, Perret Sylvain, Planchard Frédéric, Douguet Jean-Marc, Erkman Suren, Van den Hove Sybille, Faure Celine, Boyer Nicolas Boyer |

Editeur(s) :

UVED, Université de Valenciennes et du Hainaut-Cambrésis, Université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines |

Origine de la fiche :

UVHC

Face aux enjeux et aux risques auxquels la planète est confrontée, le concept de développement durable s'est construit [partie 1] progressivement aux niveaux international, européen et national, et cherche à concilier trois dimensions : le progrès économique, la justice sociale et la préservation de l'environnement. La construction de cet équilibre appelle de nouveaux modes de fonctionnements démo...

Référencé le :

21-03-2013

Renouer avec la chaîne vertueuse de l'alimentation / Carlo Petrini

[Ressource pédagogique]

Date de publication :

20111125 |

Auteur(s) :

PETRINI Carlo |

Editeur(s) :

SCPAM Université Toulouse II-Le Mirail, Université Toulouse II-Le Mirail, JIMENEZ Jean |

Origine de la fiche :

Canal-U - OAI Archive

Dans cette conférence, Carlo Petrini présente tout d'abord les objectifs du mouvement Slow Food qu'il a créé en 1989 et le réseau mondial de communautés paysannes, Terra Madre. Citant Brillat-Savarin dans "La physiologie du goût" (1825), « la gastronomie est la connaissance raisonnée de tout ce qui a rapport à l'homme, en tant qu'il se nourrit », il décrit les sciences gastronomiques dans leur dim...

Référencé le :

06-02-2012

Hommes, institutions et sociétés : Acteurs du développement durable

[Ressource pédagogique]

Date de publication :

20101201 |

Auteur(s) :

GARDIN Laurent |

Editeur(s) :

Université Rennes 2 - Haute Bretagne, UVED, MURIE Amélie |

Origine de la fiche :

Canal-U - OAI Archive

Face aux enjeux et aux risques auxquels la planète est confrontée, le concept de développement durable cherche à concilier trois dimensions : le progrès économique, la justice sociale et la préservation de l’environnement. Dans ce documentaire nous allons approfondir comment ce concept prend corps dans les activités économiques mais aussi comment les institutions politiques et plus largement la so...

Référencé le :

13-12-2010