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Tri :
Date de référencement
Editeur
Auteur
Titre
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Oses - Propriétés : additions réversibles (formation d'acétals)
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
Les hémiacétals se condensent avec les alcools pour former des acétals. La formation d'un acétal produit un oside (ou O -glycoside) et verrouille la configuration anomérique de l'ose concerné. Les disaccharides (ou diholosides) sont des glycosides dont l'aglycone est un ose....
Référencé le :
24-06-2008
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Oses - Dérivés naturels : oses phosphorylés
[Ressource pédagogique]
Auteur(s) :
BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie |
Editeur(s) :
BOUVIER Dominique |
Origine de la fiche :
UEL
Les dérivés phosphorylés des oses tiennent une place fondamentale dans le métabolisme énergétique de la cellule. En effet, la plupart des oses libres servant d'intermédiaires dans les réactions du métabolisme le font sous la forme d'esters phosphate de leurs alcools primaires.
Ainsi, le fructose 1,6-bisphosphate est estérifié sur ses deux alcools primaires....
Référencé le :
24-06-2008
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