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Tri :
Date de référencement
Editeur
Auteur
Titre
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Biodiversité : comment gérer notre interaction avec l'écosystème
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20090401 |
Auteur(s) :
AQUILINA Luc, BUREL Françoise |
Editeur(s) :
Université Rennes 2 - Haute Bretagne, UVED, Université Rennes 2 - Haute Bretagne |
Origine de la fiche :
Canal-U - OAI Archive
Cet entretien avec Françoise Burel, directrice de recherche au CNRS, traite de la biodiversité : des éléments qui la composent, de leurs interactions, des menaces qui pèsent sur elle et des actions qui peuvent être menées pour sa conservation. Françoise Burel appréhende la biodiversité comme ressource à l’échelle planétaire, mais elle s’intéresse aussi aux écosystèmes plus petits. Elle évoque nota...
Référencé le :
09-02-2012
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Renouer avec la chaîne vertueuse de l'alimentation / Carlo Petrini
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20111125 |
Auteur(s) :
PETRINI Carlo |
Editeur(s) :
SCPAM Université Toulouse II-Le Mirail, Université Toulouse II-Le Mirail, JIMENEZ Jean |
Origine de la fiche :
Canal-U - OAI Archive
Dans cette conférence, Carlo Petrini présente tout d'abord les objectifs du mouvement Slow Food qu'il a créé en 1989 et le réseau mondial de communautés paysannes, Terra Madre. Citant Brillat-Savarin dans "La physiologie du goût" (1825), « la gastronomie est la connaissance raisonnée de tout ce qui a rapport à l'homme, en tant qu'il se nourrit », il décrit les sciences gastronomiques dans leur dim...
Référencé le :
06-02-2012
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Missions et modalités d'action du Conservatoire du littoral
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20111025 |
Auteur(s) :
LEYMARIE Régis |
Editeur(s) :
Maison de la Recherche en Sciences Humaines - Université de Caen Basse-Normandie, Centre d'Enseignement Multimédia Universitaire - Université de Caen Basse-Normandie |
Origine de la fiche :
Canal-U - OAI Archive
Cette conférence a pour titre : « Les missions du Conservatoire du littoral ». Elle a été filmée le 25 octobre 2011 dans le cadre du séminaire annuel «Changements institutionnels, risques et vulnérabilités sociales », au programme du Master recherche de Sociologie de l'Université de Caen. Initié dans les années 1990, ce séminaire est actuellement dirigé par Salvador Juan, professeur de sociologie ...
Référencé le :
04-01-2012
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Hommes, institutions et sociétés : Acteurs du développement durable
[Ressource pédagogique]
Date de publication :
20101201 |
Auteur(s) :
GARDIN Laurent |
Editeur(s) :
Université Rennes 2 - Haute Bretagne, UVED, MURIE Amélie |
Origine de la fiche :
Canal-U - OAI Archive
Face aux enjeux et aux risques auxquels la planète est confrontée, le concept de développement durable cherche à concilier trois dimensions : le progrès économique, la justice sociale et la préservation de l’environnement. Dans ce documentaire nous allons approfondir comment ce concept prend corps dans les activités économiques mais aussi comment les institutions politiques et plus largement la so...
Référencé le :
13-12-2010
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