URI http://ori.unit-c.fr/uid/unit-ori-wf-1-7025 Évaporations (Génie industriel agroalimentaire) fre L'évaporation est une opération unitaire appartenant à la famille des opérations de séparation : Le solvant est séparé du soluté en le faisant passer de l'état liquide à l'état vapeur L'évaporation est principalement utilisée dans les industries agroalimentaires pour concentrer une solution aqueuse. Deuxième module de cours de l'ensemble pe?dagogique Ge?nie Industriel Alimentaire. génie industriel agroalimentaire évaporation opération unitaire opération de séparation génie des procédés échangeur de chaleur LOMv1.0 atomic LOMv1.0 3 LOMv1.0 texte LOMv1.0 image LOMv1.0 ressource interactive LOMv1.0 author BEGIN:VCARD VERSION:3.0 N:DHULSTER;Pascal;;; FN:Pascal DHULSTER EMAIL;TYPE=INTERNET: ORG:Université de Lille END:VCARD 2016-03-10 LOMv1.0 author BEGIN:VCARD VERSION:3.0 N:DUMONT;Frédéric;;; FN:Frédéric DUMONT EMAIL;TYPE=INTERNET: ORG:Université de Valenciennes END:VCARD 2016-03-10 LOMv1.0 publisher BEGIN:VCARD VERSION:3.0 N:Université de Lille;;;; FN:Université de Lille EMAIL;TYPE=INTERNET: ORG:Université de Lille END:VCARD 2016-03-10 LOMv1.0 publisher BEGIN:VCARD VERSION:3.0 N:UNIT;;;; FN:UNIT EMAIL;TYPE=INTERNET: ORG:UNIT END:VCARD 2016-03-10 URI http://ori.unit-c.fr/uid/unit-ori-wf-1-7026 LOMv1.0 LOMFRv1.0 SupLOMFRv1.0 fre text/html http://tech-alim.univ-lille1.fr/evaporation/co/publiweb_Evaporations.html LOMv1.0 lecture LOMv1.0 exercise LOMv1.0 experiment SupLOMFRv1.0 liste de références LOMv1.0 learner LOMv1.0 teacher LOMv1.0 higher education LOMFRv1.0 licence PT20H fre LOMv1.0 no LOMv1.0 yes Ces contenus sont la propriété conjointe de l'Université de Lille I et d' UNIT. Ils sont re?gis par la licence logicielle GPL, dans sa version franc?aise CeCILL (http://www.cecill.info/licences/Licence_CeCILL-V1_VF.pdf). LOMv1.0 ispartof URI http://tech-alim.univ-lille1.fr/ Génie Industriel Agroalimentaire LOMv1.0 discipline CDD 22e éd. 664 Technologie des aliments Classification UNIT 811 Génie Agroalimentaire et Biotechnologique LOMv1.0 security level Projet OCW France tag-ocw Catalogue OCWC home-example unit-cofinance