Canal-U_EZpublish 205613 fre Ce film retrace les étapes de la construction d’un nouveau vignoble qui couvre plus de 400 hectares et compte 120 producteurs. L’objectif initial a été de renforcer ce que l’on pourrait appeler une "polyproduction spécialisé" afin de mieux résister aux aléas conjoncturels. Très vite, ce nouveau vin, doté de règles très strictes de production, s’est révélé de grande qualité et a conquis une notoriété régionale incontestable. Le succès a fait boule de neige en attirant de nouveaux producteurs, intéressés par une bonne rémunération et un débouché presque assuré. Une coopérative a été installée à Montpezat de Quercy (Tarn-et-Garonne) pour ceux qui n’avaient pas les moyens de vinifier leur production.Vignerons indépendants et coopérateurs sont réunis dans une association très dynamique pour la promotion de leur vin. Tous ces résultats ont permis aux « Vins des coteaux du Quercy » d’obtenir, en 2000, l’appellation VDQS (vin de qualité supérieure) "Coteaux du Quercy". L’objectif des responsables de cette nouvelle appellation est de parvenir à la consécration suprême : accéder à l’appellation AOC. appellations d'origine (vin) coopérative viticole produit agricole (commercialisation) Quercy (France) terroir (viticulture) vin de pays (Quercy) viticulture (aspect économique) LOMFRv1.0 image en mouvement LOMv1.0 author 2001-01-01 LOMv1.0 publisher 2001-01-01 LOMv1.0 content provider 2001-01-01 LOMv1.0 editor 2001-01-01 LOMv1.0 LOMFRv1.0 video/x-flvhttp://www.canal-u.tv/canalu/producteurs/universite_toulouse_ii_le_mirail/dossier_programmes/documentaires/collection_vignobles_en_midi_pyrenees/coteaux_du_quercy_naissance_d_un_vignoble_jean_christian_tuletrtmp://streamer2.cerimes.fr/vod/canalu/videos/utm/naissance_d_un_vignoble.flv 104878699 PT0H27M14S LOMv1.0 lecture LOMv1.0 higher education LOMv1.0 other LOMv1.0 no LOMv1.0 no Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs LOMv1.0 ispartof URI http://www.canal-u.tv/producteurs/universite_toulouse_le_mirail/(onglet)/collections/(id)/209290#onglet_collection Collection Vignobles en Midi-Pyrénées LOMv1.0 discipline Universités Numériques Thématiques 2009 http://www.universites-numeriques.fr LOMv1.0 discipline CDD 22e éd. DDC 22nd ed. 634.8 Raisin vigne viticulture