Gouttes réactives : lumière et effets spéciaux

Auteur(s) : ESPCI PARIS TECH    12-10-2015  Éditeur(s) : Paris Tech ESPCI   ;     Description : Avec Damien Baigl, Manos Anyfantakis (ENS) et Nikita Kavokine   Peut-on manipuler des gouttes avec de la lumière ? Nous démontrerons, à l’aide de quelques expériences, comment utiliser la lumière pour contrôler la génération, le déplacement, le mélange ou le séchage de gouttes de compositions variées (eau, huile, milieu organique, suspension colloïdale, bactéries et même du vrai café !). Ainsi dirigées par la lumière, les gouttes peuvent être transportées et combinées à façon pour réaliser des analyses ou des réactions chimiques. Nous verrons même comment contrôler leur évaporation et ainsi supprimer, voire apprivoiser, l’effet « tâche de café » !Plus d'infos sur www.espgg.fr Mots-clés libres : Lumière, café, goutte Classification générale : Physique, Mécanique, Optique, Electromagnetisme, Métrologie Accès à la ressource : http://www.canal-u.tv/video/espci_paristech/goutte... rtmpt://fms2.cerimes.fr:80/vod/espci_paristech/gou... Conditions d'utilisation : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs

DONNEES PEDAGOGIQUES Type pédagogique : cours / présentation Niveau : enseignement supérieur DONNEES TECHNIQUES Format : video/x-flv Taille : 237.410 Mo Durée d'exécution : 50 minutes 2 secondes

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