3. La civilisation du châtaignier

Auteur(s) : BRIANE GÉRARD, JIMENEZ JEAN    10-07-2015,  10-07-2015  Éditeur(s) : UVED   ; Jean JIMENEZ;     Description : Ressource non labellisée UVED - En cours d'expertise Cette expression fait référence à un système économique très complet et dépendant des diverses utilisations que l'on a fait de cet arbre. On a qualifié aussi le châtaignier d'arbre nourricier, d'arbre providentiel ou d'arbre à pain, parce qu'il fournissait tout à son ami l'homme : le fruit pour le nourrir, lui et certains des animaux de sa ferme, le bois pour les charpentes, les meubles, les planchers, la menuiserie, les piquets, la vannerie, sans oublier le bois pour se chauffer... et même les rames et les feuilles pour l'étable. Les châtaigneraies produisent aussi une part de rêve et de mythe auprès des populations, n'oublions pas qu'elles ont été des espaces de survie, des espaces refuge pour les maquisards, les indigents, tout au long de l'histoire. Mots-clés libres : Environnement, biodiversité, ecologie, paysage, Développement durable, lutte biologique, patrimoine, coopérative, agrodiversité Classification générale : Économie politique Sciences de la vie, Biologie, Biochimie, Ecologie Accès à la ressource : http://www.canal-u.tv/video/canal_uved/3_la_civili... rtmpt://fms2.cerimes.fr:80/vod/canal_uved/_18587/0... http://www.canal-u.tv/video/canal_uved/dl.1/3_la_c... Conditions d'utilisation : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Licence Creative Commons : Attribution, Pas d'utilisation commerciale, Partage dans les mêmes conditions.

DONNEES PEDAGOGIQUES Type pédagogique : cours / présentation Niveau : enseignement supérieur DONNEES TECHNIQUES Format : video/x-flv Taille : 106.42 Mo Durée d'exécution : 9 minutes 59 secondes

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