1. Introduction sur l'agriculture

Auteur(s) : HAINZELIN ETIENNE    12-12-2014  Éditeur(s) : UVED   ; Université Paris I Panthéon-Sorbonne, UVED;     Description : Etienne Hainzelin propose un aperçu des grandes étapes de l'évolution de l'agriculture depuis le néolithique. Il montre toute l'importance que revêt aujourd'hui cette activité du point de vue socioéconomique, et en parallèle met en lumière l'extrême spécialisation des populations humaines, qui tirent 90% de leurs calories de 30 espèces seulement. Mots-clés libres : biodiversité, agriculture, paysans Classification générale : Sciences de la vie, Biologie, Biochimie, Ecologie Sociologie Économie politique Accès à la ressource : http://www.canal-u.tv/video/canal_uved/1_introduct... rtmpt://fms2.cerimes.fr:80/vod/canal_uved/_18261/4... http://www.canal-u.tv/video/canal_uved/dl.1/1_intr... Conditions d'utilisation : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Licence Creative Commons : Paternité, Pas d'utilisation commerciale, Pas de modification (CC-BY-NC-ND)

DONNEES PEDAGOGIQUES Type pédagogique : cours / présentation Niveau : licence DONNEES TECHNIQUES Format : video/x-flv Taille : 399.27 Mo Durée d'exécution : 11 minutes 46 secondes

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