L'alimentation, parlons-en

Auteur(s) : LAVELLE CHRISTOPHE    04-04-2013  Éditeur(s) :    Description : Si l'adage "nous sommes ce que nous mangeons" est quelque peu un raccourci, il n'en reste pas moins que notre mode de vie (et, en premier lieu, notre alimentation) influence notre développement. Dans cette dernière conférence, Christophe Lavelle, chercheur au Muséum National d'Histoire Naturelle, nous expose quel rôle joue l'épigénétique sur l'impcat de notre alimentation et de notre de mode de vie sur notre développement. Il mettera également en évidence les liens de plus en plus solides qui se tissent autour de la trilogie alimentation, épigénétique et cancer. Il essayera au cours de cette conférence de répondre à plusieurs questions: Quel est le lien entre l'environnement et le cancer? Existe-il des aliments "anti-cancer" et "pro-cancer"? Les compléments alimentaires ont-ils une influence sur le développement/réduction du cancer? Quelles sont les perspectives et les applications de ces études? Dernier volet du cycle de conférences "De la génétique à l'épigénétique". Pour voir les volets précédents : 1.Histoire des idées 2. Voyage au coeur de nos cellules Mots-clés libres : ADN, Environnement, CANCER, Molécule, épidémiologique, compléments alimentaires Classification générale : Sciences de la vie, Biologie, Biochimie, Ecologie Sciences médicales, Médecine Génie chimique Accès à la ressource : http://www.canal-u.tv/video/mnhn/l_alimentation_pa... rtmpt://fms2.cerimes.fr:80/vod/mnhn/l.alimentation... Conditions d'utilisation : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. (c) MNHN

DONNEES PEDAGOGIQUES Type pédagogique : cours / présentation Niveau : licence DONNEES TECHNIQUES Format : video/x-flv Taille : 476.31 Mo Durée d'exécution : 1 heure 22 minutes 15 secondes

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