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        <string language="fre"><![CDATA[Évolution et enjeux du métier de sommelier / Robert Desbureaux, Michael Lhéritier. In colloque « Les arts et les métiers de la vigne et
du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire » organisé dans le cadre du projet "Vins, Vignes et vignerons : passages, messages et métissages" par le groupe de recherche "In Vino Varietas" du Centre d’Etude et de Recherche Travail, Organisation, Pouvoir (CERTOP) et par le Département de Géographie de l'Université de Toulouse II-Le Mirail, Albi, 19-21 avril 2013.]]></string></description>
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NOTE:StatutRéalisateurDiplômesDoctorat en Sciences de l'Information et de la Communication"Réalisations audiovisuelles dans la vulgarisation de la recherche scientifique"
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FN:Université Toulouse II-Le Mirail SCPAM
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NOTE:  Service de Conception et de Production Audiovisuelle et Multimédia de l'Université Toulouse II-Le Mirail, rattaché à la Direction des Technologies de l'Information et de la Communication pour l'Enseignement.
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FN:Michael LHERITIER
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NOTE:Après avoir suivi des études au Lycée Renée Bonnet de Toulouse (France), Michael Lhéritier a travaillé comme sommelier au restaurant "Vigne en foule" à Gaillac (Tarn). Il est actuellement sommelier à "La Table Saint-Crescent" dirigé par le chef Lionel Giraud à Narbonne (Aude).
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FN:Robert DESBUREAUX
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NOTE:Robert Desbureaux est sommelier, président de l'Association des Sommeliers de Midi-Pyrénées. Il est par ailleurs responsable relation-entreprise et formateur en sommellerie au Lycée Hôtelier de Toulouse.
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