Canal-U_Ocms 16276 <string language="fre"><![CDATA[La vinification : du processus naturel aux nouvelles technologies / Patricia Taillandier]]></string> FRE LOMFRv1.0 image en mouvement LOMv1.0 publisher 2013-04-22 LOMv1.0 content provider 2013-04-22 LOMv1.0 content provider 2013-04-22 LOMv1.0 content provider 2013-04-22 LOMv1.0 author 2013-04-22 LOMv1.0 LOMFRv1.0 video/x-flv 233464101 PT0H26M11S LOMv1.0 lecture LOMv1.0 no LOMv1.0 no LOMv1.0 ispartof URI http://www.canal-u.tv/producteurs/universite_toulouse_ii_le_mirail/colloques/vins_vignes_et_vignerons Arts et métiers de la vigne et du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire LOMv1.0 discipline Universités Numériques Thématiques 2009 http://www.universites-numeriques.fr LOMv1.0 discipline CDD 22e éd. DDC 22nd ed. 663.2 Vin (technologie des boissons) CDD 22e éd. DDC 22nd ed. 663.203 Fermentation du vin