La Contraviesa, un vignoble d’altitude

Auteur(s) : PAEGELOW MARTIN, TULET JEAN-CHRISTIAN    01-02-2014,  01-02-2014  Éditeur(s) : SCPAM / DTICE - Université de Toulouse II-Le Mirail   ; Jean JIMENEZ, Université Virtuelle Environnement et Développement durable;     Description : Situé entre la mer Méditerranée et la Sierra Nevada, le massif de la Contraviesa est une montagne littorale andalouse culminant à 1400 m. Ce milieu d’altitude, à pentes fortes et ne disposant que d’une ressource en eau très limitée, est traditionnellement caractérisé par un triptyque de cultures pérennes : amandier-figuier-vigne. Cette polyculture ancestrale est sur le déclin depuis les années 1970. Sur la base d’interviews et s’appuyant sur la connaissance de chercheurs locaux, ce film souligne quatre aspects principaux, tout en inscrivant l’ensemble dans une perspective de mutations de la vitiviniculture à l’échelle du sud-ouest européen : 1. La viticulture traditionnelle, 2. Les initiatives de reconversion vers une production de qualité 3. La spécificité géographique de ce vignoble d’altitude 4. La redynamisation du vignoble en tant que pivot d’un concept économique intégré d’agrotourisme. Mots-clés libres : qualité, cépages, polyculture, bodegas, Grenade, Contraviesa, vignoble d'altitude, vins, vignes, minifundio, pylloxéra Classification générale : Agriculture Économie politique Accès à la ressource : http://www.canal-u.tv/video/canal_uved/la_contravi... rtmpt://fms2.cerimes.fr:80/vod/canal_uved/la.contr... http://www.canal-u.tv/video/canal_uved/dl.1/la_con... Conditions d'utilisation : Droits réservés à l'éditeur et aux auteurs. Licence Creative Commons : Attribution - Pas d’Utilisation Commerciale - Partage dans les mêmes conditions

DONNEES PEDAGOGIQUES Type pédagogique : cours / présentation Niveau : enseignement supérieur DONNEES TECHNIQUES Format : video/x-flv Taille : 350.78 Mo Durée d'exécution : 36 minutes 45 secondes

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