Oses - Propriétés : mécanisme de cyclisation du glucose

Auteur(s) : BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie    Éditeur(s) : Dominique BOUVIER    Description : Un proton catalytique est fourni par le solvant. Un hémiacétal cyclique est formé. Le proton catalytique est restitué au solvant. Mots-clés libres : cyclisation, glucose, hémiacétal Accès à la ressource : http://www.uel.education.fr/consultation/reference... Etat d'achèvement : final Conditions d'utilisation : Conditions générales UeL Diffuseur CERIMES

DONNEES PEDAGOGIQUES Type pédagogique : simulation Granularité : 2 Niveau : higher education Public cible : learner, teacher Langue de l'apprenant : fre Proposition d'utilisation : Cette animation interactive montre le principe de formation d'un hémiacétal cyclique dans la cyclisation du glucose. Difficulté : medium Durée d'apprentissage : PT5M Age attendu du l'utilisateur : 18- Pré-requis : Notions de réactivité chimique (oxydo-réduction, addition et substitution nucléophiles...) - Stéréochimie et nomenclature des oses. DONNEES TECHNIQUES Date de publication : 2008-06-24 Format : text/html Système d'exploitation : multi-os Navigateur web : any Configuration conseillée : Environnement UeL standard

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