METALABv1.0 2004104023549-1000033 UELv1.0 biologie/glucides/app/2004104023549-1000033 fre Présentation et exposé du contenu de ce chapitre, où l'on verra que l'amidon est synthétisé et utilisé comme réserve de glucose par les plantes; que ses composition et propriétés dépendent de deux types moléculaires distincts : l'amylose et l'amylopectine; que l'hydrolyse enzymatique de l'amidon par des hydrolases spécialisées libère le glucose nécessaire au métabolisme. Enfin, que le glycogène, polysaccharide de réserve des animaux, est surtout répandu dans les muscles squelettiques et dans le foie. polysaccharides de réserve amidon amylose amylopectine glycogène LOMv1.0 linear LOMv1.0 2 LOMFRv1.0 texte 1 LOMv1.0 final LOMv1.0 author LOMv1.0 author LOMv1.0 technical implementer LOMv1.0 technical implementer LOMv1.0 educational validator LOMv1.0 editor LOMv1.0 creator LOMv1.0 validator 2008-06-16 LOMv1.0 LOMFRv1.0 fre text/html 16 http://www.uel.education.fr/consultation/reference/biologie/biochimie1/apprendre/chapitre3/chapitre3B.ap3b0.htm LOMv1.0 operating system LOMv1.0 multi-os LOMv1.0 browser LOMv1.0 any Environnement UeL standard LOMv1.0 lecture LOMv1.0 learner LOMv1.0 teacher LOMv1.0 higher education 18- LOMv1.0 very easy PT1M Introductif. fre LOMFRv1.0 apprendre LOMv1.0 no LOMv1.0 yes Conditions générales UeL Diffuseur CERIMES LOMv1.0 ispartof url http://www.uel.education.fr/consultation/reference/biologie/index.htm Cours de biologie de l'Uel (Université en ligne) LOMv1.0 ispartof url http://www.uel.education.fr/consultation/reference/biologie/biochimie1/index.htm Module Biochimie du cours de biologie de l'Uel (Université en ligne). Ce module porte plus précisement sur les glucides. LOMv1.0 discipline CDD 22e ed DDC 22nd ed 500 Sciences de la nature et mathématiques 570 Sciences de la vie. Biologie 572 Biochimie 572.5 Biomolécules glucide polysaccharides polysaccharides de réserve LOMv1.0 discipline JaHe v1.0 4 Sciences de la vie 4:6 Organisation des êtres vivants 4:6:2 Niveau d'organisation 4:6:2:2 Molécule 4:6:2:2:1 Glucide JaHe v1.0 4 Sciences de la vie 4:5 Approche scientifique 4:5:4 Discipline 4:5:4:3 Biochimie