Module "glucides" - Présentation : Polysaccharides

Auteur(s) : BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie    Éditeur(s) : Dominique BOUVIER    Description : Présentation et exposé du contenu de ce chapitre, où l'on apprendra que les polysaccharides sont des enchaînements covalents de 20 à plusieurs milliers d'unités monosaccharidiques. Leur complexité structurale oblige à plusieurs types de classification fondées soit sur la composition en monomères, soit sur la structure, soit encore sur la fonction biologique assurée. Mots-clés libres : polysaccharides, structure, écriture, classification Accès à la ressource : http://www.uel.education.fr/consultation/reference... Etat d'achèvement : final Conditions d'utilisation : Conditions générales UeL Diffuseur CERIMES

DONNEES PEDAGOGIQUES Type pédagogique : lecture Granularité : 2 Niveau : higher education Public cible : learner, teacher Langue de l'apprenant : fre Proposition d'utilisation : Introductif. Difficulté : very easy Durée d'apprentissage : PT1M Age attendu du l'utilisateur : 18- DONNEES TECHNIQUES Date de publication : 2008-06-16 Format : text/html Taille : 16 Système d'exploitation : multi-os Navigateur web : any Configuration conseillée : Environnement UeL standard

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