METALABv1.0 20040929034432-1000033 UELv1.0 biologie/glucides/app/20040929034432-1000033 fre Le lactose est l'exemple type de disaccharide réducteur. Le lactose est hydrolysé par une galactosidase encore appelée lactase. lactose disaccharides réducteurs galactosidase bactéries bactéries lactiques industrie alimentaire industrie laitière intolérance au lactose lait levures mammifères LOMv1.0 linear LOMv1.0 2 LOMFRv1.0 texte LOMFRv1.0 image fixe 1 LOMv1.0 final LOMv1.0 author LOMv1.0 author LOMv1.0 technical implementer LOMv1.0 technical implementer LOMv1.0 educational validator LOMv1.0 editor LOMv1.0 creator LOMv1.0 validator 2008-06-16 LOMv1.0 LOMFRv1.0 fre text/html 96 http://www.uel.education.fr/consultation/reference/biologie/biochimie1/apprendre/chapitre2/chapitre2B/ap2b1.htm LOMv1.0 operating system LOMv1.0 multi-os LOMv1.0 browser LOMv1.0 any Environnement UeL standard LOMv1.0 lecture LOMv1.0 learner LOMv1.0 teacher LOMv1.0 higher education 18- LOMv1.0 easy PT10M Objectif : Connaissance de la diversité des oligosaccharides et de leurs implications biologiques. Cette page propose de s'informer sur les oligosaccharides dérivés du lactose par l'observation de quelques structures d'oligosaccharides trouvés dans le lait de femme. fre LOMFRv1.0 apprendre LOMv1.0 no LOMv1.0 yes Conditions générales UeL Diffuseur CERIMES LOMv1.0 ispartof url http://www.uel.education.fr/consultation/reference/biologie/index.htm Cours de biologie de l'Uel (Université en ligne) LOMv1.0 ispartof url http://www.uel.education.fr/consultation/reference/biologie/biochimie1/index.htm Module Biochimie du cours de biologie de l'Uel (Université en ligne). Ce module porte plus précisement sur les glucides. LOMv1.0 prerequisite Structure des oses, dérivés d'oses, différentes liaisons osidiques, réactivité et conformation des oligosaccharides. LOMv1.0 discipline CDD 22e ed DDC 22nd ed 500 Sciences de la nature et mathématiques 570 Sciences de la vie. Biologie 572 Biochimie 572.5 Biomolécules glucide oligosaccharides lactose LOMv1.0 discipline JaHe v1.0 4 Sciences de la vie 4:6 Organisation des êtres vivants 4:6:2 Niveau d'organisation 4:6:2:2 Molécule 4:6:2:2:1 Glucide JaHe v1.0 4 Sciences de la vie 4:5 Approche scientifique 4:5:4 Discipline 4:5:4:3 Biochimie