Oligosaccharides - Présentation : diversité de formes

Auteur(s) : BOUVIER Dominique, Lesenay Anne-Marie    Éditeur(s) : Dominique BOUVIER    Description : La forme d'un oligosaccharide dépend des rotations autour des liaisons qui constituent la liaison glycosidique. Les orientations relatives des unités osidiques décrivent la structure tridimensionnelle de la molécule selon un jeu de coordonnées internes. Ces orientations sont simplement exprimées par des valeurs d'angles dièdres de la liaison glycosidique. Enfin, il est à noter que les liaisons glycosidiques impliquant un alcool primaire donnent un plus grand degré de liberté conformationnelle. De fait, les oligosaccharides sont des molécules souples et mobiles. Mots-clés libres : liaison glycosidique, angles de liaison, angles dièdres, énergie potentielle, conformations, résidu, glycoconjugués, cycles, isomaltose, lactose, signalisation cellulaire, oligosaccharines, orientation, alcool primaire Accès à la ressource : http://www.uel.education.fr/consultation/reference... Etat d'achèvement : final Conditions d'utilisation : Conditions générales UeL Diffuseur CERIMES

DONNEES PEDAGOGIQUES Type pédagogique : lecture Granularité : 2 Niveau : higher education Public cible : learner, teacher Langue de l'apprenant : fre Proposition d'utilisation : Objectif : connaissance des bases structurales de la diversité des oligosaccharides. Comporte des animations interactives montrant les angles dièdres du lactose et de l'isomaltose. Par ailleurs, il est possible depuis cette page d'accéder d'une part à un approfondissement de la notion d' angle dièdre et, d'autre part, à la simulation des différentes possibilités de déformation d'un pentasaccharide. Difficulté : medium Durée d'apprentissage : PT15M Age attendu du l'utilisateur : 18- Pré-requis : Structure des oses, des dérivés d'oses et de leur réactivité chimique. DONNEES TECHNIQUES Date de publication : 2008-06-13 Format : text/html Taille : 284 Système d'exploitation : multi-os Navigateur web : any Configuration conseillée : Environnement UeL standard

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